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3年生がテーブルマナー講習を行いました


焼津グランドホテルの豪華な会場で実施
フランス料理を体験 
 11月27日、中間テスト最終日の午後を利用して、3年生がテーブルマナー講習を行いました。イギリス式のマナーでフランス料理のコース料理をいただきました。ほとんどの生徒たちがフランス料理のコースは初めて。目の前に並んだフォークやナイフの多さに圧倒され、緊張しながらも講習を受けました。
 場所は焼津グランドホテル。大きなホテル、豪華な会場での食事ということもあって、緊張がさらに高まります。

 様々なマナーを学ぶ
 オードブルから始まりスープ、魚料理、肉料理、そしてデザートと食事は進んでいきます。どの料理も色鮮やかで綺麗なものばかり。生徒たちの目も輝きます。ナイフやフォークの使い方、食事中の同席者へのマナー等、講師の先生の言うことに真剣に耳を傾け、忠実にナイフ、フォークを動かし、緊張した雰囲気が満ちていましたが、時が進むにつれて皆で談笑しながら、美味しく、楽しく食事を進めていくことができました。

  緊張しながらもおいしい料理に舌鼓

  マナーを守って   卒業生も来てくれました
  


どの料理もとてもおいしかったです
貴重な体験を今後に生かして 
 今回出された料理の一部が左の写真。どの料理もとても美しく、きれいで、食べてしまうのがもったいないくらい。(でも生徒たちはしっかり食べきりました)
 会の最後には今年の春に焼津高校を卒業したばかりで入社1年目にこのホテルで働いている先輩たちも駆けつけてくれて、卒業に向けての言葉をいただきました。
 社会に出てから大切な会食がある時などに、今回学んだマナーを生かしてもらいたいものです。
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